Mesada de Preparación de Pizza True TPP-AT-44-HC

Descripción

La mesada de preparación de pizza True TPP-AT-44-HC está construida con un espacio de preparación profundo para pizzas grandes, aunque también proporciona un espacio de trabajo adicional para ensaladas, sándwiches y productos más pequeños. Los operadores pueden almacenar ingredientes y aderezos o salsas en el espacio refrigerado. La tabla de cortar funciona como un área de preparación de alimentos, lo que ahorra espacio al llevar el almacenamiento de ingredientes al espacio de trabajo y mantener los alimentos frescos durante la preparación.

Las cubiertas de alimentos y el sistema de refrigeración evitan que se marchiten, se echen a perder y la acumulación de bacterias para poder servir comidas seguras a los clientes. Utiliza tecnología de aire forzado para enfriar productos livianos, como verduras, en lugar de enfriamiento de pared fría, que es mejor para productos densos como queso y carne. Los usuarios pueden almacenar artículos voluminosos como frascos de salsa o aderezos en los estantes ajustables, que tienen un diseño de rejilla para facilitar el flujo de aire constante en toda la unidad. Debido a que la mesa está diseñada para la descarga de aire frontal, los operadores pueden colocarla en una esquina sin preocuparse por el espacio de ventilación trasero o lateral.

Características:

• Parte superior, frontal y extremos de acero inoxidable
• GalFan resistente a la corrosión recubre la parte posterior de acero
• El riel de la bandeja refrigerada está equipado con 6 bandejas de inserción de policarbonato transparente
• Las tapas mantienen fría la temperatura de las bandejas, mantienen la frescura y minimizan la condensación
• Interior aprobado por NSF revestido con aluminio con revestimiento transparente
• Esquinas abovedadas en el piso de acero inoxidable.
• La estructura del gabinete y las puertas sólidas están aisladas con aislamiento de poliuretano
• Tabla de cortar extraíble
• Exterior de acero inoxidable con revestimiento de aluminio transparente en la puerta que combina con el interior del gabinete
• Puerta equipada con una manija empotrada de 30 cm de largo
• La junta se puede quitar sin herramientas para su limpieza.
• 2 estantes de metal revestidos de PVC, ajustables y resistentes
• Aprobado por la CE; cULus y UL-EPH; Certificado NSF
• Hecho con innovación en EE. UU.
• Rango de temperatura de mantenimiento: 0,5º-5º Celsius
• Sistema de tubo capilar autónomo
• Utiliza refrigerante de hidrocarburo R290 ecológico
• Sistema de alta capacidad equilibrado en fábrica
• El flujo de aire guiado proporciona una temperatura uniforme en el interior del gabinete y el riel de la bandeja de alimentos