Para mayor durabilidad y versatilidad, la mesa de preparación de sándwiches y ensaladas True TSSU-48-12-HC tiene una construcción de acero inoxidable y una abertura para bandeja en la mesada para almacenar ingredientes. Para sostener y preparar los ingredientes, se incluyen doce bandejas de alimentos y una tabla de cortar de polietileno de longitud completa, y la tabla de cortar se puede quitar de manera eficiente para limpiarla y desinfectarla. Su revestimiento interior está construido en aluminio con una capa transparente, mientras que el piso de acero inoxidable tiene esquinas abovedadas, que no acumulan suciedad.
Las puertas tienen una función de permanencia abierta de 90 grados que las mantiene abiertas más allá de los 90 grados para facilitar el almacenamiento del producto, y si se dejan abiertas menos de 90 grados, las puertas se cerrarán para reducir la pérdida de aire frío.
El sistema de refrigeración utilizado en la mesa de preparación True TSSU-48-12-HC está sobredimensionado y equilibrado de fábrica para un funcionamiento eficiente con tiempos de funcionamiento reducidos. Cuando se necesita mantenimiento, el condensador se extrae de la parte posterior del gabinete para un acceso conveniente. Usando refrigerante de hidrocarburo R290, el sistema de tubo capilar autónomo mantiene una temperatura de mantenimiento establecida entre 0.5º y 5º Celsius.
Características:
Dimensiones:
Puertas |
2 Puertas |
Parrillas |
4 Parrillas |
Volumen Interior |
366L |
Ancho |
1229mm |
Profundidad |
766mm |
Alto |
1093mm |
Caballos de Fuerza |
1/3 HP |
Peso neto |
134 Kg |