El Prática FIT XL es un horno de alta velocidad especialmente desarrollado para entornos profesionales que buscan agilizar la operación, reducir tiempos de servicio y mantener un estándar elevado en la preparación de alimentos congelados o refrigerados. Gracias a su tecnología de cocción acelerada, permite regenerar, calentar y finalizar productos en cuestión de segundos, con resultados consistentes y de excelente presentación.
Este modelo cuenta con una cámara de cocción de 40 cm de diámetro, lo que lo convierte en una solución ideal para una amplia gama de productos: sándwiches, tartas, empanadas, panificados, wraps, hamburguesas, comidas precocinadas y mucho más. Su diseño compacto permite instalarlo incluso en espacios reducidos, sin renunciar a capacidad ni potencia.
El FIT XL combina aire impelido a alta velocidad, microondas y control electrónico de temperatura, logrando una cocción hasta 20 veces más rápida que los métodos convencionales. Esta tecnología garantiza una distribución uniforme del calor, preservando la textura y calidad de los alimentos, incluso en productos congelados o recién refrigerados.
Además, cuenta con un sistema "ventless" con filtro catalítico integrado, lo que elimina la necesidad de campana extractora y habilita su uso en áreas donde una instalación tradicional sería limitada o costosa.
La interfaz de usuario del FIT XL está diseñada para un entorno profesional exigente, pero sin complejidad. Su pantalla táctil a color, con menú intuitivo y funciones drag-and-drop, permite programar y ejecutar recetas fácilmente, incluso por personal sin experiencia técnica.
A través del sistema IOK (Internet of Kitchen), es posible gestionar hasta 1.024 recetas con múltiples pasos, sincronizarlas vía Wi-Fi o USB y estandarizar procesos en múltiples puntos de venta, ideal para franquicias, cadenas o cocinas centralizadas.
Fabricado completamente en acero inoxidable, el FIT XL está pensado para un uso intensivo. La cámara de cocción con esquinas redondeadas facilita la limpieza diaria, y los filtros catalíticos son fácilmente desmontables para mantenimiento. Su construcción compacta permite instalarlo sobre cualquier superficie, optimizando el espacio sin comprometer la productividad.
El horno FIT XL es la solución ideal para:
Cafeterías que necesitan calentar productos listos para servir, con rapidez y calidad constante.
Panaderías y pastelerías que incorporan opciones congeladas o prehorneadas.
Estaciones de servicio y tiendas de conveniencia, donde el tiempo de espera del cliente es mínimo.
Franquicias y cadenas gastronómicas, que requieren estandarización y facilidad de operación.
Hoteles, aeropuertos, catering o room service, donde se prioriza agilidad y presentación en cada plato.
Reducción drástica en los tiempos de preparación.
Operación sin necesidad de campana extractora.
Alta capacidad en formato compacto.
Ideal para productos congelados o refrigerados.
Control preciso y programación centralizada de recetas.
Limpieza y mantenimiento rápidos.
Soporte técnico, capacitación y garantía con respaldo local.
Distribuidor oficial Prática.
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