El Horno Copa Express es el indicado para la terminación rápida de alimentos refrigerados o congelados, productos pre-fritos, pre-cocidos, lasañas, pastas, sándwiches y otros alimentos semi-cocidos, con excelentes resultados visuales, de sabor y textura. La tecnología de convección de aire combinada con microondas y radiación infrarroja, permite calentar, gratinar o tostar alimentos hasta diez veces más rápido que los procesos tradicionales. A diferencia del Rocket, el Copa está pensado para lugares más reducidos donde el espacio para operar es primordial. Como los otros productos de la línea Express, el Copa también está pensado para espacios cerrados y con poca extracción gracias a su sistema de ventilación y filtrado, por lo que no requiere una campana de extracción.
Características:
Dimenciones:
Construcción Exterior |
Acero inoxidable |
Construcción Interior |
Acero inoxidable |
Altura del horno |
694mm |
Ancho del horno |
405mm |
Profundidad del horno |
780mm |
Peso del horno |
79kg |
Altura de la cámara de cocción |
183mm |
Ancho de la cámara de cocción |
336mm |
Profundidad de la cámara de cocción |
287mm |
Volumen de la cámara de cocción |
17.5L |