Hobart ha desarrollado una serie de lavavajillas llamados “FlyTipe” (trenes de lavado) diseñados para tener un menor costo de operación energético, optimizar los tiempos, personalizar el lavado de utensilios y disponer de una gran fuerza de sanitización en el menor tiempo posible.
El diseño fundamental de estos trenes de lavado se basa en la premisa de menos es más: haciendo un uso mas responsable de los recursos naturales se logra utilizar hasta un 25% menos de productos químicos, con la opción de no utilizarlos por completo; además el agua se reutiliza para no desperdiciar litros de ella innecesariamente.
